Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

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Prep. 15 min

Total 55 min

8 portions

Ingredients

de miel
80 g
de vinaigre de framboise
40 g
magrets de canard, avec la peau parés
3
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'airelles surgelées ou en conserve
100 g
d'eau
100 g
de fond de veau déshydraté
1 c. à café
châtaignes cuites et pelées
1000 g

Nutrition per 1 portion

Calories 299 kcal / 1250 kJ

Protein 20 g

Fat 9 g

Carbohydrates 35 g

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