Riz au curry de banane

Riz au curry de banane

4.2 10 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1200 g
de sel
1 ½ c. à café
de riz basmati
250 g
oignon jaune coupé en deux
1
d'huile d'olive
20 g
de beurre doux
20 g
poivron jaune coupé en dés (1 cm)
1
de grains de maïs doux en conserve (poids net égoutté)
340 g
de jambon blanc coupé en dés
150 g
de lait de coco
200 g
de curry en poudre doux
½ c. à café
de curcuma en poudre
½ c. à café
de cannelle en poudre
1 pincée
de sauce de soja
1 c. à soupe
bananes mûres, coupées en tranches obliques
4

Nutrition per 1 portion

Calories 596 kcal / 2487 kJ

Protein 18 g

Fat 21 g

Carbohydrates 82 g

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