Curry de poulet du Mozambique
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Curry de poulet du Mozambique

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Ingredients

  • 150 g d'oignons, coupés en morceaux
  • 2 gousse d'ail
  • 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 30 g d'huile végétale
  • 200 g de tomates, coupées en morceaux
  • 1200 g de poulet, coupé en morceaux (1 poulet entier env.)
  • 100 g de crème de coco
  • 2 c. à café de sel
  • 150 g de lait de coco
  • 1 pincée de piment pili-pili déshydraté en poudre
  • coriandre fraîche, hachée pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
2937.2 kJ / 702 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
9 g
Fat
55 g

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