Trianon
TM31 TM5 TM6

Trianon

4.2 (586 ratings)

Ingredients

La dacquoise

  • 3 blancs d'œufs
  • 35 g de sucre en poudre
  • 90 g d'amandes en poudre
  • 100 g de sucre glace maison

Le croustillant

  • 200 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
  • 40 g de pralin
  • 18 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées

La mousse au chocolat

  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

La décoration

  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées

Nutrition
per 1 part
Calories
2405.3 kJ / 576.3 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
47.6 g
Fat
44.1 g
Fibre
4.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes