Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche suisse aux pépites de chocolat
Prep. 35 min
Total 6 h 15 min
6 portions
Ingredients
La crème pâtissière
-
de lait250 g
-
de fécule de maïs25 g
-
œuf1
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé maison30 g
-
de sucre en poudre40 g
La pâte à brioche
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de sel2 pincées
-
de sucre en poudre25 g
-
de lait140 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de pépites de chocolat60 g
-
œuf1
Nutrition per 1 portion
Calories
475 kcal /
1986 kJ
Protein
10.2 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
67 g
Fibre
2.3 g
