Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

4.9 7 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
500 g
krielaardappelen in 4 gesneden
400 g
venkelknol in stukken (2-3 cm) (zie tip)
400 g
rode ui gehalveerd
100 g
knoflookteentjes
2
olijfolie
15 g
Italiaanse worst met venkel, gepeld, in stukken gesneden (1 cm)
250 g
oregano, gedroogd
1 tl
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
kerstomaten
250 g
pijnboompitten
30 g
burrata
1 bol
citroenzeste om te garneren
blaadjes verse basilicum om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2361 mg

Protein 72.1 g

Energy 7294.9 kJ / 1743.5 kcal

Fat 109.2 g

Fibre 27.4 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 129 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 recipes
Benelux

You might also like...

Goulash van linzen en champignons

45 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 h 40 min

Zonnige groentetaart

50 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30 min

Chorizo, aardappel en koolsoep

No ratings

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Azteca taart

1 h

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h