Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

4 patates douces à chair orangée (environ 230 g chacun)
200 g de tempeh en dés (environ 2 cm)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
130 g d'eau
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optional)
4 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de coriandre fraîche
10 g de ciboulette fraîche (optional) hachée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protein 16.3 g

Energy 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tempeh 5 recipes
Benelux

You might also like...

Pizza chèvre-miel

1 h 50 min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 h 30 min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 min

Galettes de légumes multicolores

20 min

Tarte au gruyère

50 min

Curry d'aubergine

50 min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96 h

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40 min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 h 20 min

Tajine végétarien

35 min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 min

Show all

Show all