Salade van Rode Linzen en Proteïnen

4.0 2 rating

Prep. 25 min

Total 25 min

4 portie

Ingredients

verse peterselie afgeplukt
10 g
water
1500 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
400 g
komkommer
200 g
tomaten
300 g
verse munt afgeplukt
10 g
verse basilicum afgeplukt
10 g
sjalotten gehalveerd
30 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
300 g
zout
1 - 1 ½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
10 g
chilipoeder
¾ tl
feta kaas verkruimeld
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1168 mg

Protein 37 g

Calories 2081 kJ / 497 kcal

Fat 8 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Pindakaas Havermoutbal

Pindakaas Havermoutbal

No ratings

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

20 min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 min

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

No ratings

Parmezaan op plantaardige basis

Parmezaan op plantaardige basis

5 min

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

No ratings

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25 min

Miso Udon Noedels

Miso Udon Noedels

20 min