Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portie

Ingredients

selderij bladeren
40 g
venkelknollen alleen uiteinden (4-5 cm)
40 g
teentje knoflook
1
korianderzaad
1 theelepel
graanmosterd
1 eetlepel
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
30 g
zout plus extra voor kruiden
2 - 3 snuifje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes
selderstengels in stukken gesneden
100 g
venkelknollen in stukken gesneden
100 g
zeebrasem in hun geheel, gestript en schoongemaakt (ongeveer 500 g per stuk)
3
water
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
aardappelen in blokjes (3 cm) (zie variatie)
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5 min

Temaki Sushi

Temaki Sushi

No ratings

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

No ratings

Thaise rode curry

Thaise rode curry

1 h

Kurkuma schillen

Kurkuma schillen

No ratings

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

No ratings

Taboulé met quinoa en tonijn

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

No ratings

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

No ratings

Kimchi mac&cheese

Kimchi mac&cheese

50 min

IJs van Mango en Passievrucht

IJs van Mango en Passievrucht

12 h

Mallorcaanse vissoep

Mallorcaanse vissoep

40 min