Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portie

Ingredients

selderij bladeren
40 g
venkelknollen alleen uiteinden (4-5 cm)
40 g
teentje knoflook
1
korianderzaad
1 theelepel
graanmosterd
1 eetlepel
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
30 g
zout plus extra voor kruiden
2 - 3 snuifje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes
selderstengels in stukken gesneden
100 g
venkelknollen in stukken gesneden
100 g
zeebrasem in hun geheel, gestript en schoongemaakt (ongeveer 500 g per stuk)
3
water
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
aardappelen in blokjes (3 cm) (zie variatie)
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

Keine Bewertungen

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 Min

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3 Std.

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 Min

Mosselen met Frietjes

45 Min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 Std. 15 Min

Limonade

5 Min

Sous-vide peren met kaneel

2 Std. 5 Min

Frisse koolsalade

15 Min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 Min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 Min

Pizza-Burrata

1 Std. 40 Min