Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

6 portie

Ingredients

teentjes knoflook
2
gele uien in vieren gesneden
150 g
olijfolie
50 g
broccoliroosjes
350 g
sojabonen edamame, bevroren
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
2
water
850 g
aardappelen gesneden (2 cm)
600 g
courgettes ongepeld, in plakjes gesneden (2 cm)
300 g
rode uien in achtsten gesneden
300 g
pompoen geschild, in stukken gesneden
200 g
rode paprika's in staafjes gesneden (1 cm)
300 g
zalmfilet, vers aan één stuk (ongeveer 20 cm x 30 cm)
1200 g
room, 35% vet
100 g
gorgonzola in stukken gesneden
120 g
verse dille
20 g
gele uien in vieren gesneden
200 g
bloem
30 g
zout
1 theelepel
crème fraîche
150 g
mosterd
75 g
zwarte peper, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portie

Sodium 15344.2 mg

Protein 374.5 g

Energy 22649.6 kJ / 5413.4 kcal

Fat 322.7 g

Fibre 48.5 g

Saturated Fat 99.2 g

Carbohydrates 281.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recipes
Benelux

You might also like...

Express Aardbeien Dessert

5 min

Hummus

5 min

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

No ratings

Rog met Kappertjes

No ratings

Snackflix Board

1 h 15 min

Groentepannenkoekjes

20 min

Stoofvlees

3 h 10 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Paprika Puree met Chorizo

44 h

Mango Cheesecakes

4 h