Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip in Tomaten-Uiensaus

No ratings

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

No ratings

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40 min

Pico de Gallo

No ratings

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

No ratings

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

No ratings

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Tiramisu Smoothie

5 min

Verfrissende Melkdrank

5 min