Skip to main content Search

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
4.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    900 γρ.
  • κόκκους φαγόπυρου
    100 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    30 γρ.
  • ανάμεικτους σπόρους
    50 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
    1
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βασιλικό, φρέσκo
    3 φύλλα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • τριμμένη φρυγανιά
    50 γρ.
  • ηλιέλαιο
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 342.3 mg
Protein 13.5 g
Energy 1705 kJ / 407.5 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece
Μοναδικό 28 recipes
Greece

You might also like...

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

5.0(15)

25 min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

4.9(7)

45 min

Στιφάδο με τόνο και πατάτες

5.0(3)

40 min

Κουνουπίδι tikka masala

4.6(12)

35 min

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

5.0(1)

55 min

Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο

4.0(1)

50 min

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2.5(2)

2 h 30 min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

4.0(4)

45 min

Πρόγευμα στο πόδι

3.5(2)

10 min

Κιμάς - αρνί

No ratings

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

4.7(13)

25 min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

4.3(4)

2 h 55 min