Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

3.4 29 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

270 g makaronu, suchego, typu spaghetti
800 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
180 g czerwonej soczewicy, suszonej
25 g oliwy z oliwek . plus dodatkowa ilość do smażenia
150 g różyczek brokułu
80 g płatków owsianych, górskich
20 g ziaren słonecznika
10 g płatków drożdżowych (optional) (patrz wskazówka)
1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki oregano, suszonego
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania
1 ząbek czosnku
80 g cebuli przekrojonej na pół
550 g krojonych pomidorów, z puszki

550 g przecieru pomidorowego, typu passata
½ - 1 łyżeczka cukru
5 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
ser parmezan wegański, do posypania (patrz wskazówka)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 477.8 mg

Protein 28.5 g

Energy 2650.3 kJ / 633.5 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 12.5 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 105.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

W domu jak w restauracji 10 recipes
Poland

You might also like...

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 min

Makaron z warzywami w sosie teriyaki

40 min

Wegańskie spaghetti bolognese z tofu

40 min

Tofu tikka masala

55 min

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45 min

Pieczone wegetariańskie enchilady

50 min

Żurek wegański

35 min

Wegańskie burgery

45 min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25 min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 min

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2 h 20 min