Πρασόπιτα

Πρασόπιτα

4.8 8 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

12 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
100 γρ.
κεφαλοτύρι
90 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
500 γρ.
μπέικιν πάουντερ (2 κοφτά κ.γλ.)
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
στραγγιστό γιαούρτι
200 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (100 γρ. συνολικά)
2

Γέμιση

άνηθο, φρέσκο
30 γρ.
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
σπανάκι, φρέσκο
400 γρ.
πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
400 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα
100 γρ.
φέτα θρυμματισμένη με τα χέρια
200 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πλιγούρι (βλ. συμβουλή)
2 κ.σ.

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

σιμιγδάλι
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 13 g

Energy 1729 kJ / 413 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γαλάτεια Παμπορίδη 10 recipes
International

You might also like...

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1 h

Αγκινάρες sous-vide

55 min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Κολοκυθομπιφτέκια

40 min

Δυναμωτικό πόριτζ

10 min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35 min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 min

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45 min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 h 5 min

Σουφλέ με κολοκυθάκια

45 min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min