Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

16 φέτες

Ingredients

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
καστανό ρύζι
240 γρ.
240 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
100 γρ.
μήλα με τη φλούδα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα στα 4
140 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ.
αυγά
4
νερό
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 201.8 mg

Protein 3.4 g

Energy 723 kJ / 172 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Μοναδικό 28 recipes
Greece

Χωρίς γλουτένη 13 recipes
International

You might also like...

Κολοκυθομπιφτέκια

40 min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 min

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

No ratings

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 h 30 min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20 min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40 min

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 min

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

1 h 50 min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 h 5 min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min