Pasta z topinamburu

Pasta z topinamburu

3.9 17 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

8 porcji

Ingredients

200 g topinamburu obranego, pokrojonego na kawałki
450 g wody
1 szczypta soli
2 - 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
1 ząbek czosnku
15 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych, pokrojonych na kawałki
45 g słonecznika łuskanego
5 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g oleju z pestek winogron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 2.1 g

Calories 280 kJ / 67 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 6.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Pasztet sojowy z pistacjami

15 h

Pasta z kaszy pęczak i pora

40 min

Topinambur po prowansalsku

50 min

Pasta z czerwonej fasoli z czarnuszką

5 min

Kawior z bakłażana

50 min

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1 h 10 min

Pesto sezamowe

10 min

Musztarda gruszkowa

30 min

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2 h

Musztarda z gruszek

1 h 20 min

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1 h 40 min

Pasta z bakłażana

55 min