Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

4.5 76 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

8 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
210 g de cebolla en trozos
250 g de seitán en trozos
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 cucharadita de sal
90 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de calabacín (pelado y en trozos)
200 g de nata
50 g de leche
1 cucharada de queso parmesano rallado (optional)
1 pellizco de pimienta negra recién molida
16 pimientos del piquillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.27 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Fat 13.75 g

Fibre 2.96 g

Carbohydrates 24.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Spain

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Mexico

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45min

Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

30min

Lasaña fría de pisto y atún

Lasaña fría de pisto y atún

9u.

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1u. 30min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Goulash de soja con dumplings

Goulash de soja con dumplings

1u. 25min

Albóndigas de alcachofas

Albóndigas de alcachofas

2u.

Lasaña de soja a la florentina

Lasaña de soja a la florentina

1u. 30min

Parmentier de setas

Parmentier de setas

1u. 10min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1u.

Hamburguesas de soja

Hamburguesas de soja

35min

Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

1u. 15min