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Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros
Ingredients
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30 - 40 g de berros limpios y secos (y alguno más para decorar)
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5 - 10 g de zumo de limón
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2 cucharaditas de sal
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1 cucharadita de pimienta blanca molida
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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500 g de agua
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500 g de patatas cortadas en trozos
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4 - 6 hojas de lechuga
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1 lubina de 500 g (sin cabeza ni vísceras)
Nutrition per 1 ración
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