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Bacalao con espinacas y zanahoria

Bacalao con espinacas y zanahoria
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Prep. 20 min
Total 50 min
8 raciones
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Ingredients

  • 80 g de pan en trozos
  • 65 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 300 g de espinacas congeladas
  • 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
  • 300 g de patatas paja
  • 800 g de leche
  • 200 g de nata (30-40% de grasa)
  • 100 g de harina
  • 30 g de mantequilla
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.2 g
Energy 2459 kJ / 588 kcal
Fat 37.6 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 41.4 g

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