Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalao
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de pan duro
- 125 g de aceite de oliva
- 40 g de aceitunas negras
- 600 g de patatas harinosas cortadas en rodajas finas
- 1 - 2 ramitas de romero fresco
- 2 cucharadita sal
- 1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
- 1000 g de cebolla en trozos
- 20 g de vino blanco
Brócoli y terminación
- 500 g de ramilletes de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 30 g aceite de oliva
- 25 g de harina
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta blanca molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1990 kJ / 476.1 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Carbohydrates
- 30.2 g
- Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 6.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 min
Bacalao al estilo de Braga
30 min
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1 Std.
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30 min
Bacalao con berza y garbanzos
50 Min
Judías verdes con bacalao y pimientos
50 Min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 Min
Salmón con salsa de naranja
25 Min
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45 Min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50 Min
Bacalao al estilo de Soutelo
25 Min
Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos
1 Std.