Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

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Prep. 20 min

Total 20 min

8 Portionen

Ingredients

Walnusshälften
200 g
getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
200 g
Äpfel (à ca. 160 g), rot, mit Schale, geviertelt
4
Zitronensaft
30 g
Rosmarin abgezupfte Nadeln
1 TL
Staudensellerie in Stücken
300 g
Mayonnaise
180 g
Crème fraîche
200 g
200 g Schmand
Salz
1 geh. TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 542 kcal / 2269 kJ

Protein 7 g

Fat 43 g

Carbohydrates 28 g

Fibre 8.1 g

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