Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata z tofu
- 300 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g sosu sojowego, jasnego
Curry
- 150 g ryżu czerwonego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 750 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 6 nasion kardamonu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego, płynnego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 3 łyżki ziaren sezamu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1113 kJ / 265 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 33.3 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1h 15 min
Ryż po indonezyjsku (Nasi goreng)
1h 20 min
Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca
1h
Wegetariańskie chop suey
1h 5 min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10 min
Curry z warzywami
1h 25 min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15 min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Wegańskie "chili con carne"
1h