Sela de borrego com migas de espargos

Sela de borrego com migas de espargos

3.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 9 h 25 min

6 doses

Ingredients

Borrego

sal
2 c. chá de
dentes de alho
4
hortelã
20 g
casca de limão só a parte amarela
4 tiras de
azeite
100 g
pimenta
1 c. chá de
sumo de limão
60 g
sela de borrego inteira
2000 g
vinho branco
100 g

Migas

pão alentejano cortado em fatias finas
500 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
dentes de alho
3
coentros
20 g
azeite
50 g
gemas de ovo
4

Nutrition per 1 dose

Calories 798 kcal / 3335 kJ

Protein 50 g

Fat 42 g

Carbohydrates 50 g

Fibre 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Março 2019 73 Recipes
Portugal

You might also like...

Bacalhau espiritual

Bacalhau espiritual

50 min

Salsichas enroladas em couve-lombarda

Salsichas enroladas em couve-lombarda

1 h 5 min

Xarém de conquilhas

Xarém de conquilhas

3 h

Arroz de berbigão da avó da Catarina

Arroz de berbigão da avó da Catarina

2 h 50 min

Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

10 h 5 min

Douradas com açorda de coentros

Douradas com açorda de coentros

45 min

Lulas recheadas

Lulas recheadas

1 h 15 min

Açorda alentejana de bacalhau

Açorda alentejana de bacalhau

30 min

Tomatada

Tomatada

25 min

Açorda de marisco

Açorda de marisco

30 min

Migas alentejanas com entrecosto

Migas alentejanas com entrecosto

1 h 30 min

Esparregado

Esparregado

20 min