Piano com molho barbecue e salada de cenoura

Piano com molho barbecue e salada de cenoura

4.4 35 rating

Prep. 15 min

Total 11 h

8 doses

Ingredients

Marinada

sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
gengibre cortado em palitos
15 g
mel
20 g
mostarda
30 g
sal
2 c. chá de
pasta de chili
15 g
paprika fumada
1 ½ c. chá de
cominhos
1 c. chá de
orégãos
2 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
entrecosto (1 peça inteira)
1500 g

Salada

sementes de sésamo
20 g
dente de alho pequeno
1
gengibre
10 g
azeite
40 g
laranja (raspa e sumo)
1
sal
1 c. chá de
iogurte natural
240 g
cenoura cortada em pedaços
500 g
agrião
250 g

Molho barbecue

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
malagueta
1
manteiga
20 g
azeite
30 g
folhas de louro
2
mel
20 g
açúcar mascavado escuro
40 g
sal
1 c. chá de
mostarda
20 g
molho inglês
1 c. chá de
tomate em pedaços
250 g
whisky
15 g
molho de soja
10 g
vinagre de vinho branco
40 g
ketchup
40 g
água
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 34 g

Calories 2083 kJ / 498 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista julho 2018 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Nuggets de frango com dip de parmesão

Nuggets de frango com dip de parmesão

30 dk

Tagine de frango com laranjas caramelizadas

Tagine de frango com laranjas caramelizadas

35 dk

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1sa 40 dk

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1sa

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1sa 40 dk

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20 dk

Porco agridoce

Porco agridoce

1sa 15 dk

Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur

Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur

1sa 15 dk

Lombinho de porco com legumes assados no forno

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9sa

Piano com molho barbecue e arroz de feijão

Piano com molho barbecue e arroz de feijão

1sa 25 dk

Molho para carne assada

Molho para carne assada

15 dk

Arroz de linguiça e castanhas

Arroz de linguiça e castanhas

30 dk