![Orzotto con zucchine e formaggio di capra Orzotto con zucchine e formaggio di capra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/762222eb82835efe123c96cf19bb0216/Derivates/87429465060acd1be81ff30e2d91985d47e08ead.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di zucchine, a dadini (2 cm)
- 5 g di mentuccia, lavata e tritata grossolanamente
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di cipolla, in quarti
- 250 g di orzo perlato, sciacquato e scolato
- 40 g di dado per brodo vegetale (vedere consigli)
- 850 g di acqua
- 120 g di formaggio di capra fresco, a pezzi (1 cm)
- Nutrition
- per 160 g
- Calories
- 1301 kJ / 311 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 0.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Broccoli e zucchine al vapore
30 min
Pancakes alla banana con yogurt aromatizzato
20min
Fagiolini e taccole al vapore
40min
Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore
No ratings
Vellutata agli spinaci
30 min
Burger di ceci al rosmarino
20min
Vellutata di broccoli con crostini
1 godz.
Frullato viola
No ratings
Sogliola al vapore con verdurine
30 min
Grano saraceno con pollo e agretti
30 min
Nasello in salsa all'arancia
2h 30min
Lenticchie con riso e mela
2 Std. 35 Min