Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

4.6 56 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

Cavolo cappuccio saporito
  • di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di aceto di vino bianco
    20 g
  • di miele
    5 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Salmone e contorno di patate
  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a pezzi
    600 g
  • filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g ciascuno)
    4
  • limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
    1
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    15 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 589 kcal / 2464.5 kJ
Protein 42 g
Fat 33.1 g
Carbohydrates 32.8 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 866.3 mg

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