Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

3.5 33 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • 2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di zucchine a dadini
  • 700 g di acqua
  • 150 g di chicchi di quinoa
  • 200 g di Feta (formaggio greco) a dadini

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 343.8 kcal / 1438 kJ
Protein 14.4 g
Fat 20 g
Carbohydrates 26.2 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 1.7 g
Sodium 1435.1 mg

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