Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpettone con purè di zucca (vegan)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
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pomodori secchi sott'olio sgocciolati3
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cipollotto a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)1
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di olio extravergine di oliva55 g
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di patata pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)180 g
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di carota pelata e a rondelle100 g
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di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)160 g
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di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate250 g
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di pangrattato60 - 80 g
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di sale2 pizzichi
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1 - 2 pizzichi di origano seccodi maggiorana secca1 - 2 pizzichi
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di acqua500 g
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di polpa di zucca sbucciata e a pezzi (2 cm)500 g
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di aglio in polvere1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
331 kcal /
1384.5 kJ
Protein
9.5 g
Fat
15.4 g
Carbohydrates
41.4 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
820.9 mg
