Compatible versions
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pickles
- 25 g de vinaigre blanc
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- ½ oignon rouge, en dés
Les concombres
- 2 concombres, en fines rondelles
- 120 g de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
La marinade
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais
- 4 filets de poulet, sans peau, en cubes
- le jus d'un citron vert
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- ½ botte de coriandre fraîche, coupée en tronçons
- 1 piment thaï, émincé
La sauce satay
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 10 g de pâte de tamarin
- 80 g de beurre de cacahuète non sucré
- 300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2241 kJ / 534 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mocktail Lady's Day
25min
Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine
1 godz. 10 min
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1h 45 min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2 Std. 40 Min
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1 godz.
Salade de bœuf à la citronnelle
30 min
Tacos sushi
1 godz.
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 Min
Pulled pork (porc effiloché)
14h
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1h 40min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30 min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min