Compatible versions
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pickles
- 25 g de vinaigre blanc
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- ½ oignon rouge, en dés
Les concombres
- 2 concombres, en fines rondelles
- 120 g de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
La marinade
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais
- 4 filets de poulet, sans peau, en cubes
- le jus d'un citron vert
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- ½ botte de coriandre fraîche, coupée en tronçons
- 1 piment thaï, émincé
La sauce satay
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 10 g de pâte de tamarin
- 80 g de beurre de cacahuète non sucré
- 300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2241 kJ / 534 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40min
Salade de bœuf à la citronnelle
30min
Pancake au sirop d'érable (USA)
30min
Pad thaï au poulet
2h
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Poulet thaï et riz gluant
8 Std. 40 Min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1 Std. 15 Min
Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette
1 Std.
Soupe épicée vietnamienne
50 Min
Chapatis indiens
35min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45min