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Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
Ingredients
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150 g de riz au jasmin
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300 g d'eau
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2 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 c. à soupe de sauce d'huître
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1 c. à soupe de sucre de canne brun
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1 c. à café de curry en poudre
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1 ananas frais Victoria
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3 cm gingembres frais
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2 gousses d'ail
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2 échalotes
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3 oignons nouveaux dont 1 émincé
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½ carotte en gros morceaux
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
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15 crevettes crues, décortiquées
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200 g de poivron rouge en dés
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2 brins de basilic thaï frais équeuté
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1 citron vert coupé en quatre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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