Skip to main content Search
Tortellini de veau, crème à l'origan

Tortellini de veau, crème à l'origan
4.7 9 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 3 œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 200 g de parmesan en morceaux
  • 150 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
  • 400 g de viande de veau hachée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • ½ botte de ciboulette fraîche ciselée
  • 10 brins de persil frais ciselés
  • 1 c. à soupe bombée de ricotta
  • 3 brins d'origan frais et quelques feuilles pour la finition
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • eau

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g
Energy 3539 kJ / 846 kcal
Fat 56 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recipes
France

You might also like...

Purée de Poivrons au Chorizo

4.8(4)

44h

Risottata au saumon et champignons

4.7(9)

45min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

4.4(20)

30min

Spaghetti à la crème de pistache

4.2(15)

30min

Côtes de porc aigre-douce

4.9(11)

40min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

4.5(19)

1h 55min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

5.0(2)

1h

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

4.7(7)

1h 15min

Gratin de poisson et pommes de terre

4.6(5)

1h 10min

Quiche aux tomates, épinards et ricotta

4.9(13)

1h 30min

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

3.9(10)

45min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

4.3(12)

35min