Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 7 h

20 unidades

Ingredients

Mostarda de citrinos e manjericão

azeite
40 g
laranja
1
limão
1
mostarda (ver dica)
50 g
manjericão só as folhas
3 pés de
água
1000 g
vinagre
50 g

Croquetes

dentes de alho cortados ao meio
2
azeite
20 g
cebola cortada em fatias (ver dica)
200 g
vinho branco
120 g
bochechas de porco cortadas ao meio
600 g
caldo de carne
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
água
250 g
folha de louro
1
tomilho só as folhas
2 pés de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
Pão ralado q.b. p/ panar (ver dica)
ovos batidos
2
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 199 mg

Protein 7.2 g

Energy 523.6 kJ / 125.1 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de primavera 22 recipes
Portugal

You might also like...

Salmão com molho árabe

1 h 40 min

Muffins de milho e cheddar sem glutén

45 min

Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa

50 min

Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve

50 min

Sopa Pho com sobras de frango

2 h

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

30 min

Focaccia de beterraba com salmão fumado

2 h 15 min

Mistura rústica de especiarias para pão

5 min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1 h

Pão recheado com tomate seco, azeitonas e pesto de manjericão

2 h 30 min

Sanduíche com falafel e molho de coentros

45 min

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

40 min