Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

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Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

3 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
4 c. à soupe de sauce de soja (35 g)
4 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de piment en poudre
2 pincée de sel
2 c. à soupe d'eau
400 g d'échine de porc, désossée en morceaux (2 cm)
110 g d'eau
2 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
2 - 3 c. à soupe de sauce sriracha à ajuster en fonction des goûts
2 gousse d'ail
2 branches de céleri en bâtonnets
5 carottes en bâtonnets
1 poivron rouge en lanières
2 cm gingembres frais en lamelles
1 oignon émincé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1261.7 mg

Protein 24.1 g

Energy 1426.1 kJ / 340.9 kcal

Fat 16 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 25.7 g

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