Saumon et sauce aux petits pois

Saumon et sauce aux petits pois

3.5 10 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions

Ingredients

  • 800 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 3 - 5 pincées de poivre noir moulu et 1/4 de c. à café
  • 10 g de feuilles de persil frais
  • 450 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, puis tranchés (5 mm)
  • 200 g de courgettes en rondelles (4 cm)
  • 60 g d'eau
  • 150 g de petits pois frais ou surgelés
  • 180 g de mascarpone

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 680.6 kcal / 2847.7 kJ
Protein 53.4 g
Fat 41.9 g
Carbohydrates 25.1 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 13.5 g
Sodium 2696.7 mg

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