Poulet grillé à la citronnelle

Poulet grillé à la citronnelle

4.6 30 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g de cacahuète, grillée et salée
2 gousses d'ail
1 piment frais rouge ou vert, épépiné, coupé en morceaux (1 cm)
70 g de miel
20 g de jus de citron vert
50 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1030 g d'eau
30 g de citronnelle fraîche coupée en morceaux (4 cm)
1 c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de sel
700 g de cuisses de poulet, désossées
200 g de riz au jasmin
150 g de feuilles de laitue coupées en chiffonnade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1736.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 2243.6 kJ / 536.2 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Pad thaï aux crevettes

45 min

Soupe épicée vietnamienne

50 min

Poulet épicé au gingembre

45 min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1 h 45 min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50 min

Poulet à la jamaïcaine

1 h 40 min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1 h 35 min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 h 5 min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1 h

Poulet laqué au sésame

40 min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 min