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Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes

Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
3.2 18 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de lentilles sèches (voir "Conseil(s)")
  • 700 g d'eau et une grande quantité pour les spaghetti
  • 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
    1 cube de bouillon de légumes
  • 140 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 25 - 30 g d'échalotes
  • 40 g d'huile de sésame toasté
    40 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel et un peu pour les spaghetti
  • 1 c. à café de paprika
  • ½ c. à café d'origan frais et un peu pour la finition
  • 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 100 g de tomates séchées à l'huile égouttées et coupées en morceaux (1-2 cm)
  • graines de sésame pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 386.5 mg
Protein 24 g
Calories 2564.8 kJ / 613 kcal
Fat 13 g
Fibre 11.5 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 103.8 g

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