Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
40
g de pecorino, coupé en morceaux (2 cm)
or 40 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm) - 1 gousse d'ail
- 30 g de ciboule, bulbe et tige verte coupées en morceaux, et un peu en lamelles (2 mm) pour la finition
-
150
g de lardons, détaillé en cubes (2 cm)
or 150 g de guanciale, détaillé en cubes (2 cm) - 15 g d'huile d'olive
- 1 œuf
- 3 jaunes d'œufs
- 25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 50 g de lait
- 3 pincées de poivre moulu
- 400 g de nouilles udon fraîches
- eau, pour la cuisson des nouilles
- graines de sésame, pour la finition (optional)
- piment séché en flocons, pour la finition (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 38.6 g
- Fat
- 25.8 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 924.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Œuf poché sauce poulette
35min
Pâtes au gorgonzola
40 Min
Burrito bibimbap
45 min
Banh mi au tofu grillé
2 godz.
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 min
Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail
45 min
Poulet laqué au sésame
40 Min
Macaroni à la montagnarde
45 min
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
8h
Nouilles sautées asiatiques
30 min
Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes
45 min
Spaghetti alla carbonara
30 min