Skip to main content Search
Boulettes de bœuf, blettes et couscous

Boulettes de bœuf, blettes et couscous
3.5 25 rating
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 180 g d'oignons en quartiers
  • ½ bouquet de persil frais effeuillé
  • 80 g de chapelure
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 250 g de grosses graines de couscous
  • 300 g de blettes en tronçons de 5 cm
  • 20 g de raisins secs
  • 1 yaourt à la grecque
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 5 brins de persil frais effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 2562 kJ / 608 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Courge butternut gratinée farcie au poulet

2.8(16)

1 h 15 min

Curry de poulet et riz

3.8(122)

40 min

Chili Con Carne

4.2(135)

30 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

3.2(12)

45 min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

4.0(152)

30 min

Papillote de poulet au citron, boulgour au poireau

2.6(61)

25 min

Biscuits chocolatés au beurre

4.2(18)

1 h

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

No ratings

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

5.0(7)

1 h

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3(85)

40 min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.8(16)

1 h 15 min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

4.4(65)

1 h 10 min