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Œufs cocotte façon chakchouka
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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½ c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de paprika
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de persil frais et un peu pour le dressage
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300 g de tomates cerise
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100 g de poivron rouge en morceaux (2cm)
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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1 c. à café de concentré de tomate
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90 g de crème liquide 30-40% m.g.
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6 œufs
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600 g d'eau
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persil frais haché
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pain en tranches grillées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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