Bruschetta melon-poivron
TM6

Bruschetta melon-poivron

4.4 (19 ratings)

Ingredients

  • 1 poivron rouge, coupé en quartiers
  • 1 poivron jaune, coupé en quartiers
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • ½ melon, coupé en morceaux de la taille de la goulotte
  • 1 échalote, émincée
  • 5 brins de basilic frais, ciselé
  • 160 g de ricotta
  • 30 g de pignons de pin grillés
  • 4 tranches épaisses de pain de campagne, de belle taille (15 cm long)
  • poivre noir fraîchement moulu
  • fleur de sel

Nutrition
per 1 portion
Calories
1572.5 kJ / 375.9 kcal
Protein
10.5 g
Carbohydrates
29.7 g
Fat
25 g
Saturated Fat
5.9 g
Fibre
3.8 g
Sodium
196.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes