Bruschetta melon-poivron

Bruschetta melon-poivron

4.4 21 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

1 poivron rouge coupé en quartiers
1 poivron jaune coupé en quartiers
4 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
½ melon coupé en morceaux de la taille de la goulotte
1 échalote émincée
5 brins de basilic frais ciselé
160 g de ricotta
30 g de pignons de pin grillés
4 tranches épaisses de pain de campagne de belle taille (15 cm long)
poivre noir fraîchement moulu
fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 196.7 mg

Protein 10.5 g

Calories 1572.5 kJ / 375.9 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 29.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du melon 13 Recipes
France

You might also like...

Salade de crispy potatoes

1 h 6 min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 min

Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties

30 min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1 h

Miniclafoutis de légumes

45 min

Tartare de légumes

1 h 15 min

Salade de courgette, riz et thon

25 min

Salade de courgette aux olives et feta

15 min

Camembert feuilleté et compotée de figues

1 h 50 min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 min

Aubergines roulées à la ricotta

1 h 30 min

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

35 min