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Gratin de spirales de patate douce au poulet

Gratin de spirales de patate douce au poulet
4.1 29 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

  • 6 c. à café d'huile de noix de coco
  • 400 g de patates douces coupées en morceaux de la taille de la goulotte
  • 250 g de mozzarella en morceaux
    250 g de cheddar, en morceaux
  • ½ poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café d'épices à chili
  • 500 g de filet de poulet, sans peau en cubes (3-4 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
  • 150 g de haricots noirs en conserve égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 875.2 mg
Protein 48.3 g
Energy 2460.1 kJ / 588 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 43.4 g

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