
Devices & Accessories
Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porción
Ingredients
Natilla de naranja.
-
10 g de ralladura de naranja solo la cáscara.
-
80 g de azúcar morena
-
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
3 yema de huevo
-
1 pizca sal marina
Frijoles güeros con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor
-
5 g de ralladura de limón amarillo solo la cáscara.
-
10 g de hojas de perejil fresco
-
5 g de sal marina
-
150 g de chorizo cortado en trozos.
-
120 g de cebolla
-
2 diente de ajo
-
10 g de aceite de oliva
-
4 filete de bacalao, fresco (aprox. 150 g cada uno).
-
400 g de puré de jitomate
-
200 g de calabacita en cubos (1 cm).
-
1 cda tomillo seco
-
2 cditas caldo de verduras en pasta
-
¼ cdita sal
-
¼ cdita pimienta negra molida
-
570 g de alubias enlatadas escurridas.
-
50 g azúcar morena para caramelizar.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1488 mg
Protein
73.8 g
Calories
4379.8 kJ /
1046.8 kcal
Fat
45.4 g
Fibre
15.5 g
Saturated Fat
21.6 g
Carbohydrates
88.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Menús Completos
5 Recipes
Mexico
Mexico