Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

4.5 10 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porciones

Ingredients

  • 40 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 300 g de pimientos rojos en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 1000 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en trozos (3 cm)
  • 50 g de agua
  • 200 g de puré de tomate
  • 1 de cubo de caldo de pollo
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 250 g de champiñones en rebanadas
  • baguette de costra, para servir

Difficulty

easy


Nutrition per 4 porciones

Calories 2306 kcal / 9685 kJ
Protein 220 g
Fat 88 g
Carbohydrates 145 g
Fibre 18 g
Saturated Fat 17 g
Sodium 9219 mg

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