Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
50 g de echalote en mitades
70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
150 g vino blanco seco
150 g agua
1 cdita de concentrado de caldo de res
250 g de alcachofas
100 g chícharo congelado
200 g haba, congelada
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
4 cdas de aceite vegetal
2 cdas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 130.9 mg

Protein 32.6 g

Calories 1152 kJ / 275 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 14.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® y Hestan Cue™ 40 Recipes
Mexico

You might also like...

Buñuelos de calabaza

1 Std. 20 Min

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

Keine Bewertungen

Sopa de betabel con tostada gourmet

50 Min

Ensalada de pasta de verano

30 Min

Wonton de calabaza en caldo dashi

2 Std. 10 Min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

30 Min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 Min

Huevos rellenos con atún

25 Min

Sopa de pescado

55 Min

Ensalada de arroz

1 Std.

Champiñones Rellenos

30 Min

Pasta de jitomate y ajo con mejillones en una olla

20 Min