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Estofado de calabaza, tofu y mariscos
Ingredients
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700 g de agua
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250 g de calabaza pelada, sin semillas, en trozos
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100 g de camarones grandes, pelados sin cabeza
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200 g de calamar en rebanadas
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1 cdita de vino de arroz
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15 g de aceite vegetal
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175 g de cebolla en trozos
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1 cdita de sal fina o al gusto
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300 g de tofu en cubos (2 cm)
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2 pizcas de pimienta negra molida recién molida
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hojas de cilantro para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
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