Estofado de calabaza, tofu y mariscos

Estofado de calabaza, tofu y mariscos

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Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porción

Ingredients

  • de agua
    700 g
  • de calabaza pelada, sin semillas, en trozos
    250 g
  • de camarones grandes, pelados sin cabeza
    100 g
  • de calamar en rebanadas
    200 g
  • de vino de arroz
    1 cdita
  • de aceite vegetal
    15 g
  • de cebolla en trozos
    175 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de tofu en cubos (2 cm)
    300 g
  • de pimienta negra molida recién molida
    2 pizcas
  • hojas de cilantro para decorar

Nutrition per 1 porción

Calories 178 kcal / 745 kJ
Protein 20 g
Fat 4 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 2 g

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