Huevos horneados con lentejas y salsa de queso de cabra

Huevos horneados con lentejas y salsa de queso de cabra

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Prep. 10 min
Total 45 min
4 porción

Ingredients

  • de perejil fresco
    10 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de echalot
    80 g
  • de poro cortado en trozos
    150 g
  • de jitomate triturado, enlatado
    400 g
  • de agua
    550 g
  • de lentejas
    200 g
  • de caldo de verduras en pasta
    1 cda
  • de pimienta molida
    1 pizca
  • de hojas de espinaca fresca
    150 g
  • huevos
    4
  • de queso de cabra suave
    100 g
  • de yogur griego sin azúcar
    70 g

Nutrition per 1 porción

Calories 496 kcal / 2076 kJ
Protein 29 g
Fat 28 g
Carbohydrates 27 g
Fibre 11 g

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