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Sopa harira de pollo
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
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10 ramas de cilantro fresco cortados en trozos
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150 g de poro cortado en trozos
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120 g de apio cortado en trozos
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100 g de zanahoria cortada en trozos
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30 g de aceite de oliva
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2 cditas de comino en polvo
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1 ½ - 2 cditas de semillas de cilantro molidas al gusto
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2 cditas de canela en polvo
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2 cditas de cúrcuma en polvo
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2 - 3 cdas de pasta harissa al gusto
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500 g de agua
-
800 g de jitomate triturado, enlatado
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85 g de lentejas verdes
-
2 cditas de concentrado de caldo de pollo
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1 cda de azúcar morena, pulvierizada
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10 g de jugo de limón verde
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4 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (approx. 400 g), cortados en cubos de 2 cm
-
8 rebanadas de pan de caja blanco
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aceite de oliva para decorar
-
200 g de yogur natural
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
39 g
Calories
1777 kJ /
424 kcal
Fat
7 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
46 g
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