Sopa harira de pollo

Sopa harira de pollo

4.8 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porciones

Ingredients

  • 10 ramas de cilantro fresco cortados en trozos
  • 150 g de poro cortado en trozos
  • 120 g de apio cortado en trozos
  • 100 g de zanahoria cortada en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cditas de comino en polvo
  • 1 ½ - 2 cditas de semillas de cilantro molidas al gusto
  • 2 cditas de canela en polvo
  • 2 cditas de cúrcuma en polvo
  • 2 - 3 cdas de pasta harissa al gusto
  • 500 g de agua
  • 800 g de jitomate triturado, enlatado
  • 85 g de lentejas verdes
  • 2 cditas de concentrado de caldo de pollo
    2 cubos de caldo de pollo
  • 1 cda de azúcar morena, pulvierizada
  • 10 g de jugo de limón verde
  • 4 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (approx. 400 g), cortados en cubos de 2 cm
    400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 2 cm
  • 8 rebanadas de pan de caja blanco
  • aceite de oliva para decorar
  • 200 g de yogur natural

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Protein 39 g
Calories 1777 kJ / 424 kcal
Fat 7 g
Fibre 9 g
Carbohydrates 46 g

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