Tajine de pollo con pan pita TM6

Tajine de pollo con pan pita TM6

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Prep. 1 h 15 min
Total 3 h 45 min
4 porciones

Ingredients

Pan pita
  • de agua
    300 g
  • de levadura fresca
    10 g
    5 g de levadura seca
  • de azúcar
    1 cdita
  • de harina de trigo
    500 g
  • de sal
    2 cditas
Pollo tajine
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de perejil fresco sólo las hojas
    5 ramitas
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de cebolla blanca en trozos (aprox. 1 cm)
    200 g
  • de muslos de pollo sin piel
    800 g
  • de paprika
    1 cda
  • de azúcar
    1 cdita
  • de jengibre en polvo
    1 cdita
  • de azafrán
    2 pizcas
  • de semillas de cilantro molidas
    1 cdita
  • de comino en polvo
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • de canela en polvo
    ½ cdita
  • de cúrcuma en polvo
    ½ cdita
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    1 cda
  • de sal fina
    1 cdita
  • de agua
    200 g
  • de pasitas, cualquier tipo
    50 g

Nutrition per 1 porción

Calories 848.5 kcal / 3550 kJ
Protein 57 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 111.3 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 3.8 g
Sodium 1.3 mg

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