Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de tomate
- 1 diente de ajo
- 70 g de cebolla
- 15 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 400 g de tomate troceado en conserva, escurrido
- 1 - 2 chiles rojos (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
- ½ cucharadita de pimentón
- 30 g de tomate concentrado
- 100 g de tomate frito estilo casero
- 1 pellizco de sal
- 12 tortillas de maíz
Huevos rancheros
- 50 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 400 g de judías negras cocidas (en conserva) (frijoles negros), lavadas y escurridas.
- 8 pellizcos de sal
- 8 pellizcos de pimienta negra molida
- 6 huevos
Montaje
- hojas hojas de cilantro fresco para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1369 kJ / 327 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 39.1 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 496.2 mg
Alternative recipes
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Vinagreta de jengibre y limón
5 Min
Ceviche de tomate
15 Min
Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada
30min
Carpaccio de rabanitos con pescado
30min
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Tacos de lechuga con pollo asiático
30min
Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)
20min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1h
Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana
40min
Ensalada de pollo con aguacate
30min