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Lasagna di gamberi monoporzione
Ingredients
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200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Pesto di prezzemolo
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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15 g di pinoli sgusciati
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½ spicchio di aglio (optional)
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30 g di prezzemolo fresco gambi e foglie, lavati
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60 g di olio extravergine di oliva
Besciamella di pesce
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80 g di burro a pezzi (2-3 cm)
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8 code di mazzancolle eviscerate e a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio (optional)
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1000 g di latte
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100 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Terminare la preparazione
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250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (sfoglia sottile)
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600 g di code di mazzancolle eviscerate e tagliate a tocchetti (1-2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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